Cuisine, Recettes et Bonne Humeur
Pour 100g de beurre :
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le beurre parmi leurs ingrédients.
Le beurre est un ingrédient très utilisé en cuisine. Il est fabriqué à partir de la matière grasse du lait, et a une texture douce et crémeuse. Il apporte son bon goût lacté et amène de l'onctuosité aux plats, qu'ils soient sucrés ou salés.
Le beurre est souvent utilisé pour faire revenir les aliments, pour sauter ou faire dorer des viandes et des légumes, et aussi pour réaliser des pâtisseries.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le beurre en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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