Jus d'ananas : nos idées recettes

Toutes les recettes qui utilisent le jus d'ananas

Vous trouverez ici toutes les recettes qui mettent à l'honneur le jus d'ananas, et que les gourmets du site vous ont concocté avec passion !

Le jus d’ananas, avec sa douceur exotique et sa légère acidité, est un ingrédient de choix en cuisine comme en mixologie. Riche en vitamine C, en manganèse et en enzymes digestives comme la bromélaïne, il séduit autant par ses bienfaits que par sa capacité à apporter une touche fruitée et ensoleillée aux plats et boissons.

En cuisine, le jus d’ananas est utilisé pour mariner les viandes, notamment dans des recettes sucrées-salées, parfumer des sauces, adoucir des currys ou encore apporter de la fraîcheur aux desserts comme les mousses ou les salades de fruits. Il entre également dans la composition de nombreux cocktails et mocktails tropicaux, comme la célèbre piña colada ou le virgin punch. Polyvalent, il invite au voyage à chaque gorgée !