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    pâte de curry rouge
    Toutes les recettes qui utilisent la pâte de curry rouge

    Pâte de curry rouge : Introduction et informations utiles

    Informations Nutritionnelles

    Pour 100g de pâte de curry rouge :

    • Calories : 100 kcal
    • Protéines : 2 g
    • Lipides : 5 g
    • …dont saturés : 3 g
    • Glucides : 10 g
    • ...dont sucres : 5 g
    • Sel : 1 g

    La pâte de curry rouge est un ingrédient essentiel dans la cuisine thaïlandaise. Elle est préparée en mélangeant des ingrédients tels que le piment rouge, l'ail, l'échalote, la citronnelle, le galanga et les épices. Cette pâte de couleur vive apporte une saveur intense, épicée, mais équilibrée aux plats. Elle peut être utilisée pour préparer des plats sautés, des currys, des soupes ou des marinades, offrant ainsi une explosion de saveurs dans les recettes asiatiques.

    Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent la pâte de curry rouge parmi leurs ingrédients.

    Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article La pâte de curry rouge en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !


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    * Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les régions et les périodes.
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