Je vous livre ici cette succulente recette de filet mignon de porc braisé et accompagné de courge et pommes de terres rôties. C'est une recette idéale pour un repas amélioré en famille ou un dîner ...
Ma brioche tressée maison filante et moelleuse
Comme moi vous adorez la brioche, et vous rêvez d'en réaliser une par vous-même ? Vous devriez apprécier ma recette de la brioche tressée faite maison. Celle-ci vous permettra d’obtenir une brioche à ...
Crème de champignons au bacon croustillant
Cette année, nous avons cuisiné cette crème de champignons au bacon croustillant en tant qu'entrée pour le repas de Noël, et ce fût un succès total ! ...
Mon Panettone maison
Ca y est, j'ai enfin investi dans un robot pâtissier ! Je vous partage ici ma première réalisation, la recette du Panettone maison. Qu'est ce que le Panettone ? Si vous ...
Ragoût de côtes de blettes, saucisse de Toulouse
Lors que je cuisine la fameuse , il me reste ensuite des côtes (ou cardes) inutilisées. J'ai essayé l'autre jour une nouvelle manière de les cuisiner, et je vous en partage ici la recette. Vous allez ...
Bavette de boeuf, échalote au balsamique
J'ai acheté deux bavettes d'aloyau chez le boucher l'autre jour. Il m'a suggéré cette recette de bavette de boeuf à l'échalote, mais je voulais éviter le vin ...
Purée de pommes de terre facile et rapide
Je vous présente ma recette de la purée de pommes de terre faite maison. C'est une recette facile et rapide surtout si vous avez une cocotte-minute ! La purée faite maison, ...
Soupe de céleri-rave aux noisettes
J'ai découvert cette recette de soupe de céleri-rave aux noisettes dans un article du Monde sur le thème des "soupes repas". Celle-ci est tirée du recueil , qui permet de découvrir de succulentes ...
Soupe de pois cassés
J'ai découvert cette recette de soupe de pois cassés, dans un article du Monde consacré aux "soupes repas". Ils présentaient alors quelques recettes issues du recueil . ...
Ragoût de pois chiches espagnol (Cocido de Madrid)
Mon amie Pascale nous a cuisiné cette recette du ragoût espagnol traditionnel au pois chiches, que l'on appelle là-bas le Cocido madrileño. Elle a adapté cette recette du livre qui, m'a-t-elle dit, ...
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