Voici la recette de l’Apfelstrudel, ou Strudel aux pommes. C'est une des premières recettes que j'ai eu le bonheur de cuisiner !Le petit Fréd était vraiment pitchoun à cette époque, puisque ...
Ma brioche tressée maison filante et moelleuse
Comme moi vous adorez la brioche, et vous rêvez d'en réaliser une par vous-même ? Vous devriez apprécier ma recette de la brioche tressée faite maison. Celle-ci vous permettra d’obtenir une brioche à ...
Gâteau anglais au chocolat
Je vous présente la recette du gâteau anglais au chocolat, que mon voisin Andrew m'a fait découvrir. C'est une recette typique de la cuisine britannique pour l'heure du tea-time.Grâce à cette ...
Gâteau aux pommes à l’ancienne
Je suis ravi de vous partager cette recette de gâteau aux pommes à l'ancienne, que j'ai cuisinée à l'occasion d'un weekend en famille. C'est une pâtisserie facile à préparer, visuellement très ...
Cheesecake Basque comme à la Viña
Je vous présente ici ma recette du cheesecake inspiré de celui qu'on peut déguster à la Viña, un célèbre restaurant de San-Sébastian... Pour la ...
Ma Bûche de Noël traditionnelle
Je vous présente ici ma recette de la Bûche de Noël traditionnelle, telle que ma maman l'a toujours préparée. C'est un vrai délice, qui vous demandera pas mal ...
Traité de Miamologie – Les Fondamentaux de la Pâtisserie
Dans ce "traité de miamologie" consacré aux fondamentaux de la pâtisserie, vous allez suivre les enseignements du professeur Chaudron. Un enseignement tout sauf ennuyeux, de par les touches d'humour ...
Le Gâteau Basque à la crème
Je vous livre enfin ma recette du gâteau Basque à la crème, une pâtisserie traditionnelle et très appréciée dans tout le Sud-Ouest. Ce dessert ...
Gâteau au chocolat et aux framboises
Je vous livre ici ma recette du gâteau au chocolat et aux framboises. Ce dessert pâtissier est aussi bon que simple à préparer.Si vous voulez changer du sempiternel fondant au chocolat, voici une ...
Ma galette des rois à la frangipane, facile et légère
Je vous livre ici ma recette de galette des rois à la frangipane, facile et légère, telle que je la cuisine en famille et pour les collègues. Je ne suis moi-même pas ...
Fin des articles correspondant à cette recherche
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