Découvrez 40 fiches-recettes de soupes pour tous les goûts et toutes les saisons !
Bien plus pratiques à consulter qu’un livre en plein opération d’épluchage, ces fiches-recettes font la part belle aux soupes du monde entier. On y trouve donc bien sûr les fameux miso, gaspacho ou le roboratif borsch slave.
Mais ce recueil de recettes rend également hommage aux grands classiques français. Vous y découvrirez la recette de la soupe à l’oignon, au pistou, la vichyssoise, et encore bien d’autres soupes pour toutes les saisons !
Que pensez vous de ce livre ?