Lentilles, courge rôtie et mozzarella
Carpaccio mangue avocat, jeunes pousses d’épinards
Vinaigrette Xérès échalote
Lait de coco aux graines de chia
Omelette à l’aillet
Riz au lait parfumé au pandan et à la fleur d’oranger
Lait Fermenté ou Ribot (buttermilk)
Salade de fraises citron-verveine
Choux de Bruxelles sauce soja et sésame
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