Bredele
Portions : 40 biscuits
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Instructions
Préchauffer le four thermostat 5-6 (160-170°C).
Dans un saladier bien mélanger le beurre et le sucre, ajouter un oeuf battu, la canelle, et la farine.
Faire une boule et l’aplatir sur un plan de travail fariné (environ 5 mm d’épaisseur). Vous pouvez laisser la pâte 10 min au frais si elle est trop difficile à étaler.
Découper les biscuits à l’emporte pièce et les glacer au jaune d’oeuf, puis napper d’un mélange sucre glace+eau.
Mettre au four environ 15 min (surveiller la cuissson !).