Crêpe protéinée « Lafay »
Portions : 1 crêpe
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Instructions
Dans un bol, battez les oeufs à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez le lait d’avoine, la farine de sarrasin et le cacao.
Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Préchauffez votre poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive pour qu’elle n’adhère pas.
Versez le mélange dans votre poêle.
Lorsque des bulles d’air apparaissent à la surface de votre crêpe, retournez-la.