Eau de concombre détox

Portions : 1 litre

Préparation : 10 minutes

Attente : 2 heures

Ingrédients

1 concombre petit, autour de 200g, et bio car on va utiliser la peau
1 citron jaune ou vert, petit, et bio car on utilise la peau
1 morceau de gingembre frais 3–4 cm
1 tige de menthe fraîche
1.5 litres d’ eau

Ustensiles
carafe à col large

Instructions

Découpes

Bien rincer et couper le concombre en 4 dans le sens de la longueur.
Laver le citron et le couper en deux.
Presser la moitié, et découpez l’autre moitié en rondelles.
Pelez le gingembre et émincez-le en fines lamelles.
Rincez la tige de menthe, coupez la racine si elle est présente. Ne pas l’éfeuiller.
Ajoutez les lamelles de gingembre dans la bouteille, puis la tige de menthe.
Glissez ensuite les tranches de citron dans la bouteille et arrosez avec le jus de citron.
Glissez ensuite les bâtons de concombre sans écraser la menthe, et remplissez d’eau.
Fermez et mettez au frais pour environ 2 heures… puis dégustez !

Notes

N’hésitez pas à compléter le niveau d’eau régulièrement, tout en gardant les fruits et les condiments dans la carafe. Cette eau de concombre se conservera environ 24h au frais.

Au delà, la menthe va commencer à noircir. Il vous suffira alors de la remplacer par une nouvelle tige et de conserver le reste des ingrédients pour une nouvelle tournée 🥃.