Quelle tuerie que ce gigot d’agneau de 7 heures, à l’ail et au romarin, que j’ai fait confire lentement à basse température ! Vous allez voir, c’est une recette très facile à réaliser, et des ingrédients très simples à approvisionner, si vous avez réservé votre gigot d’agneau bien sûr !
On appelle cette recette le gigot d’agneau de sept heures, mais en réalité, la cuisson dure entre 5 et 7 heures, selon le poids de votre gigot.
Vous pourrez servir cette viande parfumée et tendre, avec des pâtes fraîches, des pommes de terre vapeur, ou encore une écrasée de pomme de terre à l’huile d’olive.
Ce gigot de 7 heures est un plat idéal pour un repas de fêtes, car il vous laissera le temps de préparer le reste de votre menu en parallèle. Bon appétit !
Que pensez vous de cette recette ?