Loup au fenouil
Portions : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Instructions
Faites préchauffer le four à 240°C. Versez un fond d’huile d’olive dans un plat à four en terre cuite.
Pelez et coupez l’oignon en tranches, mélangez à l’huile.
Placez les filets dans le plat, et tournez-les de façon à les enduire d’huile. Ajoutez thym et fenouil, salez et poivrez.
Coupez les citrons en tranches, que vous placerez sur les filets.
Arrosez les filets de vin blanc, et recouvrez le plat de papier aluminium.
Mettez au four. Servez avec du riz blanc.