Lavez les myrtilles dans un grand saladier, et égouttez-les dans une passoire.
Déposez les myrtilles dans une casserole, ajoutez le sucre et le jus de citron.
Donnez quelques tours de cuillère pour bien mélanger le sucre. Faites cuire les myrtilles à découvert et à feu moyen pendant 10 minutes. Baissez le feu en court de cuisson si nécessaire, le coulis doit cuire à petit bouillon.
Selon votre usage, versez immédiatement dans des bocaux stérilisés, ou bien réservez et laisser refroidir pour accompagner votre dessert.