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Omelette aux asperges vertes

Portions : 4 personnes

Ingrédients

500 g asperges vertes plutôt fines, ou des asperges sauvages
2 gousses d’ ail
8 oeufs
1 cuillère à soupe de crème fraîche
50 g de Comté
huile d’olive
sel, poivre

Instructions