Salade de fraises citron-verveine
Portions : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Attente : 1 heure
Instructions
Commencez par rincer les fraises. Pour cela je dépose mes fraises dans le panier d’une essoreuse à salade, et je verse de l’eau par dessus. Ensuite je les remue délicatement et je retire le panier pour les sortir de l’eau le plus vite possible.
Séchez les fraises entre deux torchons.
Equeutez les fraises avec un couteau de cuisine, et coupez-les en deux dans un saladier.
Pressez le citron sans attendre et versez le jus dans le saladier.
Rincez et ciselez les feuilles de verveine, et mélangez-les délicatement à la salade.
Donnez quelques tours délicatement, couvrez et laissez reposer au frais pendant une heure au minimum.
Sortez la salade du frigo un peu avant de la déguster et régalez-vous !