Tarte à la tomate
Portions : 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients
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1 pâte feuilletée ou brisée
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125 g de Comté
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4 tomates
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1 cuillère à café de moutarde
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herbes aromatiques origan, basilic ou herbes de provences
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huile d’olive
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sel, poivre
Instructions
Etaler la pâte dans un moule de 28 cm.
Tartiner le fond de la pâte d’une fine couche de moutarde.
Râper le fromage et l’étaler sur la pâte.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le fromage en formant une rosace.
Saupoudrer la surface de la tarte d’herbes aromatiques, de sel, de poivre et arroser avec un filet d’huile d’olive.
Enfourner à four chaud, 200°C pendant 25 à 30 min.