Je vous présente ici ma recette de la tarte aux feuilles de blettes (ou « verts de blettes »).
Elle vous permettra de cuisiner ce légume qu’on néglige parfois par méconnaissance. C’est dommage car les blettes sont pleines de bienfaits, et succulentes lorsqu’elles sont bien cuisinées et assaisonnées.
Dans cette recette, je prépare une garniture gourmande à base de feuilles de blettes, lardons, ail et fromage, et c’est un vrai régal !
Comme son nom l’indique, cette tarte se prépare à partir des feuilles de blette, mais ne jetez pas les côtes ! Vous pouvez les utiliser pour d’autres préparations, par exemple une fondue de blettes aux lardons, parfaite pour accompagner des pâtes.
J’espère que vous aurez envie de cuisiner cette tarte, dites-moi ce que vous en avez pensé !
Excellente recette, j’ai doublé la quantité de blette et intégré un peu de parmesan râpé. A refaire.
Très bonne recette à manger chaude ou froide.C’est un régal.
j’ai ajouté des petits champignons de Paris. Excellent !
Mettre au moins le double de feuilles !!
Très bonne rectte merci beaucoup
Superbe recette très goûteuse ! Merci à vous
C’est génial et facile à faire. Très bon
La bonne surprise , cette tarte est délicieuse !
J ai realisée votre recette ,pâte preparé au Thermomix TM6, nous nous sommes régalez,
Tout juste sortie du four… un grand classique à la maison désormais !
Super
Un délice facile à réaliser..!
Excellente !
J’ai enfin cuisiné ta fameuse tarte aux feuilles de blettes, et je me suis régalé ! De quoi réconcilier même les plus réfractaires avec les blettes, et parfait pour l’arrivée de l’automne.
J’ai même rajouté un oeuf car mon moule à tarte est assez haut, et j’avais envie d’une garniture bien épaisse.
P.S. J’en ai profité pour ajouter des photos, j’espère que tu me pardonnera cette ingérence 🙂
Super bon
Merci, je ne savais pas quoi faire des feuilles de blettes. J ai cuit les blettes,oignons et lardon 5 mn dans mon cookeo, j,ai ajoute du roquefort a l appareil; pate brisee maison au thermomix et voila. C’etait top, merci
Très bonne recette !
Je l’ai réalisée plusieurs fois, même les grands ados ont aimé, c’est un signe…