Tarte aux feuilles de blettes

Portions : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

Pour la pâte
1 pâte brisée faites la vous-mêmes, c’est facile et bien meilleur, voir la recette

Instructions

Emincer l’oignon, le faire revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive et ajouter les lardons.

Ajouter l’ail écrasé et les feuilles de blettes.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide.

Ajouter le fromage râpé et assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.

Dans un moule à tarte, étaler la pâte et la recouvrir de la préparation blettes et lardons.

Verser la deuxième préparation sur la tarte.

Cuire au four pendant 30 min à 180°C.