Pour 100g de betteraves :
Cet ingrédient peut être également dénommé ainsi dans certaines des recettes présentées sur le site : betterave cuite, betterave rouge.
La betterave est un légume à la fois coloré et savoureux, très apprécié en cuisine. Elle se consomme généralement cuite, que ce soit en salade, en purée, en soupe ou encore rôtie au four. Sa saveur légèrement sucrée apporte une touche originale à de nombreux plats et sa couleur vive permet de sublimer visuellement les assiettes. De plus, la betterave est également très bénéfique pour la santé, grâce à sa richesse en vitamines et minéraux.
Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent la betterave à l'honneur.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article La betterave en cuisine, saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
J'ai créé cette recette d'asperges vertes et leur "carpaccio nordique" à l'occasion d'un dîner entre amis. Ils ont été unanimement conquis, et j'ai donc décidé de la publier sur mon site préféré ...
Si vous cherchez une tartinade (ou "dip" pour les branchés), essayez donc ce houmous de betterave ! C'est une idée originale qui fera merveille lors d'un apéritif ou pour ...
Ce plat de lentilles à la courge rôtie, betterave et mozzarella est à la fois délicieux, nourrissant et sain. S'il était encore besoin de s'en convaincre, cette ...
Fin des recettes correspondant à cette recherche
Fin des recettes correspondant à cette recherche
Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux