Une étamine à jus est un linge fin que l'on utilise pour passer un jus, un bouillon, une gelée, du lait caillé par exemple. Origine et utilisation Le terme étamine désigne à l'origine un tissu mince ...
Comment choisir son moule en silicone ?
Le moule en silicone est devenu un incontournable dans nos cuisines et ateliers de création. Que vous soyez un pâtissier amateur, un passionné de chocolat ou un adepte des loisirs créatifs, choisir le ...
anti monte lait
L'anti-monte-lait est un accessoire bien pratique en cuisine, qui permet d'éviter que le lait déborde brusquement de sa casserole lorsqu'on le met à bouillir. Pourquoi le lait ...
Blender
Le blender (qui pourrait se traduire par centrifugeuse en bon français), est un appareil bien pratique pour préparer des smoothies, soupes, sauces, sorbets ou des coulis de fruits... Ce mixeur est ...
bocal à confiture
Le bocal à confiture est un accessoire incontournable dans toute cuisine, que ce soit pour les professionnels ou les amateurs. Spécialement conçu pour la conservation des confitures, il offre de ...
bonbonne
La bonbonne, souvent associée à une touche rustique et nostalgique, s'est réinventée pour devenir un incontournable de la cuisine moderne. Parmi les diverses options disponibles sur le marché, la ...
Cercle à Pâtisserie
Dans le domaine de la pâtisserie, le cercle à pâtisserie est un outil indispensable. Il permet de créer des gâteaux, des tartes, des entremets, et bien d'autres préparations culinaires avec une ...
Chinois
Parmi les ustensiles de cuisine, le "chinois" occupe une place particulière. Son nom un peu déroutant cache en fait un ustensile polyvalent et très utile en cuisine. Le terme "chinois" ne se réfère ...
Cocotte en fonte
La cocotte en fonte est un ustensile de cuisine incontournable, apprécié tant par les amateurs de cuisine que par les professionnels. Elle offre de nombreux avantages qui en font un choix idéal pour ...
cocotte-minute
La cuisson à la cocotte-minute est une technique de cuisson très appréciée par les amateurs de cuisine. Elle se distingue par sa rapidité et son efficacité, tout en préservant les saveurs et les ...
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