Chou vert : nos idées recettes

Toutes les recettes qui utilisent le chou vert

Le chou vert est un légume vert foncé et feuillu, appartenant à la famille des crucifères. Il est riche en nutriments essentiels tels que les vitamines C et K, ainsi que les fibres alimentaires. En cuisine, il peut être consommé cru en salade, ou cuit sous différentes formes : braisé, à la vapeur, ou encore utilisé pour préparer des recettes de soupes, de choucroute ou de farcis. Son goût légèrement amer et sa texture croquante en font un ingrédient polyvalent et délicieux.

Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent le chou vert à l'honneur.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le chou vert en cuisine : saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !