Garam Masala : nos idées recettes

Toutes les recettes qui utilisent le garam masala

Le Garam Masala est un mélange d'épices indiennes traditionnelles utilisé en cuisine. Il est composé d'une variété d'épices telles que la cardamome, la cannelle, les clous de girofle, le cumin, la coriandre, le poivre noir, le fenugrec, la muscade et le paprika. Ce mélange d'épices ajoute une saveur riche et complexe aux plats indiens, et il est souvent utilisé pour assaisonner les currys, les sauces et les ragoûts. Le Garam Masala est apprécié pour sa chaleur et sa profondeur aromatique, et il est considéré comme un ingrédient clé de la cuisine indienne.

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le garam masala parmi leurs ingrédients.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le garam masala en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !