Voici ma recette inratable des moules marinières, accompagnées de spaghetti. C'est un plat simple et convivial, qui sent bon l'iode et l'air marin, et que nous aimons déguster en ...
Gratin dauphinois de courgettes
Envie d’un gratin dauphinois plus léger et complet ? Cette recette de gratin dauphinois de courgettes reprend la base de notre gratin traditionnel aux pommes de terre, en alternant des couches de ...
Le gâteau de riz à l’ancienne
Il est des recettes qui ont le parfum des souvenirs d’enfance... Ce gâteau de riz à l’ancienne, caramélisé et fondant, que nous préparait notre ...
Ma sauce mousseline facile
Aujourd’hui, je vous propose ma recette de sauce mousseline facile à réaliser. La mousseline est une sauce classique de la cuisine française, aérienne et onctueuse. ...
Encornets au vin blanc
Je vous présente la recette des encornets au vin blanc, accompagnés de riz au safran, de ma chère amie madame Zaplana ! Cette recette est pleine de parfums de la méditerranée, et elle met à l'honneur ...
Fricot de morue à la Provençale
Je vous présente ma recette authentique de fricot de morue à la Provençale. C'est une recette simple, populaire et familiale, que j'ai toujours un grand plaisir à ...
Salade lentilles corail, concombre, féta
Voici ma recette de salade de lentilles corail, concombre, et feta. C'est une salade à la fois savoureuse et nourrissante, parfaite pour un pique-nique ou un repas d'été. Vous pourrez la servir comme ...
Mocktail Cendrillon
Je vous présente ici ma recette du mocktail (cocktail sans alcool) dénommé le Cendrillon. Coloré, fruité et rafraîchissant, le mocktail Cendrillon est une ...
Mocktail Spicy Virgin Paloma
Bienvenue sur ma recette du "mocktail" Spicy Virgin Paloma. Le Spicy Virgin Paloma est une version sans alcool et relevée du célèbre cocktail mexicain Paloma, traditionnellement ...
Cheesecake Basque comme à la Viña
Je vous présente ici ma recette du cheesecake inspiré de celui qu'on peut déguster à la Viña, un célèbre restaurant de San-Sébastian... Pour la ...
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