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Toutes les recettes qui utilisent les glaçons
Glaçons : Introduction et informations utiles
Vous trouverez ici toutes les recettes où l'on utilise des glaçons, et que les gourmets du site vous ont concocté avec amour !
Les glaçons, bien plus que de simples cubes de glace, sont des alliés précieux en cuisine et en mixologie. Utilisés pour refroidir rapidement les boissons, ils sont aussi très pratiques pour bloquer la cuisson de certains aliments, comme les légumes verts, afin de préserver leur couleur et leur croquant.
En cuisine créative, on peut également les aromatiser — avec des herbes, des fruits, ou même du café — pour rehausser les saveurs ou apporter une touche visuelle originale. Que ce soit dans un cocktail raffiné ou pour rafraîchir une soupe froide, les glaçons sont des indispensables à ne pas sous-estimer.
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