Râpe Microplane : nos idées recettes

Toutes les recettes qui utilisent la râpe Microplane

Vous trouverez ici une sélection de recettes qui font appel à la râpe "Microplane" dans le cadre de leur préparation.

La râpe Microplane est une râpe de type "zesteur d'agrumes" munie d'un manche, prolongé par une longue tige munie de fines lames.

Elle a été popularisée par la marque éponyme, mais ce type de râpe peut se trouver auprès d'autres fabricants.

Cet ustensile permet d'obtenir un résultat très précis sur les produits que vous râpez. Cela peut être du Parmesan même dur, des zestes d'agrumes ou encore de la noix de muscade, du chocolat...

Ce zesteur Microplane peut s'utiliser de deux façons différentes :

soit vous maintenez le produit immobile, et vous frottez la râpe dessus (en particulier pour les ingrédients de taille importante),
soit c'est la râpe qui est fixe, et c'est l'ingrédient que vous frottez (Parmesan par exemple).

Notre sélection

La référence Microplane

Zesteur Microplane couleurs variées
chez
chez
4.8
(23090)
Longueur 32cm
Pour râper finement agrumes, parmesan, gingembre, chocolat et noix de muscade...
Fabriqué aux Etats-Unis
✅On aime
Lame en acier inox
Poignée anti-glissement
Bon rapport qualité/prix

Zesteur MasterChef
chez
4.7
(1455)
Longueur 34,5cm
Râpe fine pour les noix, le fromage et le chocolat, mais aussi le citron, le citron vert, les agrumes, le parmesan, le gingembre, la noix de coco, l'orange, la noix de muscade, la cannelle ou l'ail
Fabriqué en Grande-Bretagne
✅On aime
Poignée antidérapante
Acier Inox
Idée cadeau 🎁

Coffret cadeau Microplane - Zesteur et Râpe
chez
chez
4.7
(1265)
Coffret contenant 1 zesteur et une râpe très Gros Grains
Manches en bois de noyer du Kentucky
Fabriqué aux Etats-Unis
✅On aime
Finitions premium
Extrémités en caoutchouc anti-rayures

Je vous présente ma recette des œufs marbrés au thé, sur un lit de roquette, accompagnés d'une tuile de parmesan croustillant. J'ai appris à cuisiner cette ...