Je vous propose ici ma recette de céleri-rave à l'orange. Pour cette recette, je me suis inspiré du fameux livre . Je l'ai adaptée ici à ma façon, et ...
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Végétarien
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Carottes glacées à la crème
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Pour ma première recette, je fais simple, mais bon, avec cette recette des carottes glacées à la crème ! La préparation ne demande qu'un minimum d'efforts, juste le temps de nettoyer les carottes et ...
Inde
Pesco Végétarien
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Lentilles corail « coco-crevettes »
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Je vous présente en exclusivité ma recette des lentilles corail façon "coco-crevettes". Elle puise clairement son inspiration dans la cuisine asiatique, en particulier le dahl ...
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Blanquette de veau « minute »
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La blanquette de veau ? C'est rapide et pas compliqué ! J'espère que cette recette vous en convaincra, pour peu que vous ayez une cocotte-minute dans votre cuisine. Si vous ...
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Navarin d’agneau aux légumes nouveaux
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J'ai cuisiné cette recette de navarin d'agneau aux légumes nouveaux à l'occasion d'un repas de Pâques entre amis, et on s'est tous régalés. C'est un plat ...
Provence
Végétalien
Léger
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Ratatouille Provençale facile
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Je vous livre ici ma recette de la Ratatouille Provençale facile, qui vous permettra de préparer ce plat traditionnel délicieux sans y passer trop de temps. En effet, on va ici cuire tous les légumes ...
De Saison !
Repas de Fêtes
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Boeuf braisé aux carottes
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Je viens de cuisiner pour la première fois cette recette de boeuf braisé aux carottes à la façon traditionnelle, que nous préparait maman dans mon enfance. Quel ...
Tunisie
Végétarien
Recette
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La Chakchouka traditionnelle au four
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Je vous présente ici ma recette de la Chakchouka traditionnelle au four, à la fois délicieuse et facile à préparer. On la dénomme également Shakshuka, ou tchektchouka par chez nous. C'est un plat dont ...
Provence
Recette
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Fenouil braisé aux oignons et anchois
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Voici ma recette de fenouil braisé aux oignons et aux anchois. Je n'ai pas trop l'habitude de cuisiner le bulbe du fenouil, que j'utilise surtout cru en apéritif. Mais une fois cuit, le ...
Végétarien
Détox
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Compote de pommes légère
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Je vous propose ici ma recette de compotes de pommes légère, avec juste ce qu'il faut de sucre, et délicieusement parfumée à la vanille et à la ...
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