Poudre d’amande : nos idées recettes

Toutes les recettes qui utilisent la poudre d'amande

Cet ingrédient peut être également dénommé ainsi dans certaines des recettes présentées sur le site : amandes moulues, amandes en poudre.

La poudre d'amande est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreuses recettes en cuisine. Elle est obtenue à partir d'amandes finement moulues et possède une texture fine et douce. Elle ajoute une saveur délicatement sucrée et une texture moelleuse aux pâtisseries telles que les macarons, les gâteaux et les tartes. Elle est également utilisée comme ingrédient de base dans les pains sans gluten et peut être saupoudrée sur les desserts pour ajouter une touche croquante. La poudre d'amande est une alternative souvent utilisée à la farine dans les recettes sans gluten.

Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent la poudre d'amande à l'honneur.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article La poudre d’amande en cuisine : saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !