Cette année, nous avons cuisiné cette crème de champignons au bacon croustillant en tant qu'entrée pour le repas de Noël, et ce fût un succès total ! Je vous partage donc la recette de ce délicieux ...
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Alsace et Lorraine
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Ma quiche lorraine maison
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Je vous présente ici ma recete de ma quiche Lorraine maison, qui est un grand classique dans la famille. Elle plaît à tous, aux petits comme aux grands, et elle est aussi ...
Végétarien
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Tarte feuilletée chèvre épinards
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Je vous présente ici ma recette de la tarte feuilletée aux épinards, au chèvre et aux pignons de pin. C'est une recette toute simple mais excellente, que je cuisine au ...
Végétarien
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Tarte à la courge, fromage et thym
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Salut à toutes et tous ! Pour ma première recette ici, j'ai choisi de partager celle de ma tarte à la courge, au fromage et au thym. J'avais cuisiné cette tarte alors ...
Repas de Fêtes
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Carrés d’agneau à la crème d’ail
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Je vous présente ici ma recette de carrés d'agneau à la crème d'ail, simple, savoureuse et raffinée à souhait ! La crème d'ail est simple à ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Végétarien
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Petits feuilletés au chèvre et aux épinards
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J'ai récemment préparé ces petits feuilletés au chèvre et aux épinards pour un repas entre amis. J'étais fier de moi lorsque les convives ont ...
Repas de Fêtes
Végétarien
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Sablés, mascarpone et fruit de la passion
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Je vous présente ici une de mes recettes qui fait toujours son effet auprès des convives, j'ai nommé les sablés au mascarpone et au fruit de la passion. Ces petits ...
De Saison !
Végétarien
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Tarte aux myrtilles des Pyrénées
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En cette fin d'été, je suis allé cueillir des myrtilles en Ariège, dans le but de préparer ma traditionnelle confiture... Mais j'ai gardé un peu de ces ...
Pesco Végétarien
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Papillotte de saumon aux oignons nouveaux
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Je vous présente ici ma recette de papillote de saumon à la crème et aux oignons nouveaux. C'est une recette toute simple à préparer pour un repas de printemps, au moment où les oignons nouveaux ...
Repas de Fêtes
Sud-Ouest
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Cassolette de fèves à la crème et au chorizo
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C'est lors d'une soirée dans un bar à tapas, que j'ai dégusté pour la première fois cette cassolette de fèves à la crème et au ...
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