Cuisine, Recettes et Bonne Humeur
Pour 100g d'oignon rouge :
L'oignon rouge est un ingrédient très polyvalent en cuisine. Sa saveur légèrement sucrée et son goût caractéristique apportent une touche d'originalité aux plats. Il est souvent utilisé cru, en salade ou en garniture pour donner de la fraîcheur et du croquant. Cuit, il se marie parfaitement avec les viandes, les légumes ou les sauces, ajoutant une note douce et parfumée aux préparations. Son exceptionnelle couleur pourpre en fait également un ingrédient esthétique, idéal pour la décoration des plats.
Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent l'oignon rouge à l'honneur.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article L’oignon rouge en cuisine : saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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