Toutes les recettes qui utilisent la plâque à pâtisserie

La plaque à pâtisserie, parfois appelée moule à génoise, est un ustensile indispensable pour tous les amateurs de cuisine et de pâtisserie. Polyvalente et pratique, elle permet de cuire une grande variété de préparations, des biscuits aux viennoiseries, en passant par les tartes fines et les petits fours. Généralement fabriquée en métal (acier, aluminium ou antiadhésif), elle offre une excellente conduction de chaleur pour une cuisson uniforme et maîtrisée.

Utilisée avec ou sans papier sulfurisé, la plaque à pâtisserie est souvent équipée de rebords pour contenir les préparations et éviter les débordements. Facile à nettoyer et à entretenir, elle est le compagnon idéal pour réussir toutes vos fournées maison, qu’elles soient sucrées ou salées.

Vous trouverez ici toutes les recettes qui font appel à la plaque à pâtisserie pour leur cuisson, et que les gourmets du site vous ont concocté avec amour !