En bon Toulousain, j'avais depuis longtemps envie de cuisiner moi-même un Parmentier de canard. J'avais déjà pu savourer ce plat au restaurant et j'en avais gardé un ...
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Végétarien
Léger
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Moelleux léger au chocolat noir
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En ce long weekend de Pâques, j'ai vous livre ma recette d'une gourmandise tout à fait raisonnable : un moelleux "léger" au chocolat noir.Ce gâteau est en effet réalisé avec relativement peu de ...
Thaïlande
Végétarien
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Lait de coco aux graines de chia
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Je vous livre ici ma recette d'un dessert exotique et savoureux : le lait de coco aux graines de chia. Les graines de chia, originaires du mexique, sont très riches en protéines, en ...
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Riz au lait parfumé au pandan et à la fleur d’oranger
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Le meilleur riz au lait du monde ! Je vous le présente ici ma recette de riz au lait parfumé au pandan et à la fleur d'oranger. Le pandan est une plante très ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Provence
Végétarien
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Croquants aux amandes de Provence
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Je vous livre ici ma recette des croquants aux amandes tels que mon père les prépare à l'occasion des fêtes.Les croquets ou croquants font partie d'un des treize desserts provencaux que l'on sert ...
Végétarien
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Gâteau reine de Saba chocolat amandes
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Je vous livre ici la fameuse recette du gâteau au chocolat et aux amandes que nous préparait ma maman, j'ai nommé la Reine de Saba. Ce gâteau tout noir de chocolat est un de ...
Végétarien
Léger
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Lentilles sauce tomate
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Je vous présente ici ma recette de lentilles sauce tomate, qui est un plat idéal si vous n'avez rien de frais sous la main, ou très peu de temps devant vous ! Les lentilles sont ...
Liban
Végétarien
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Hummus traditionnel
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Le Hummus (prononcez "houmouss") est un plat incontournable de la cuisine du Proche-Orient, très répandu par exemple au Liban et en Israël. Servi là-bas en plat principal, ...
Végétalien
Léger
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Tofu croustillant au gingembre
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Je vous présente ici ma recette du Tofu croustillant au gingembre, délicieuse et facile à préparer. Vous ne connaissez pas le tofu ? On le surnomme également ...
De Saison !
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Flageolets à la crème et au jambon
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Je vous livre ici cette recette de flageolets à la crème et au jambon, que ma mère nous cuisinait lorsque nous étions enfants. C'est une préparation toute simple, très rapide à cuisiner, et à la fois ...
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