Je vous présente ma recette de la purée de pommes de terre faite maison. C'est une recette facile et rapide surtout si vous avez une cocotte-minute ! La purée faite maison, ...
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Repas de Fêtes
Provence
Végétarien
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Ecrasée de pommes de terre à l’huile d’olive
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Je cuisine cette écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive en tant qu'accompagnement pour des viandes mijotées. Comme vous le verrez dans cette recette, j'ai choisi de ...
Provence
Végétalien
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Courgettes sautées aux olives noires
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Ces courgettes sautées aux olives noires sont une de mes recettes fétiches, que je cuisine très souvent une fois les beaux jours arrivés. Tous les parfums de ma Provence ...
Chine
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Bouchées chinoises au chou et au poulet
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Je vous livre ici la recette de ces petites bouchées chinoises au chou et au poulet. Elle est tirée à l'origine d'une recette de Jamie Oliver. C'est un plat succulent pour un ...
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Courgettes vapeur, vinaigrette citron
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Voilà la magie des choses simples : faites cuire des courgettes à la vapeur, arrosez-les d'une vinaigrette à l'ail et au citron, et vous obtenez un plat sain et délicieux. ...
De Saison !
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Chou-fleur à la poêle
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Cette recette de chou-fleur à la poêle tout simple, est celle que nous a cuisiné ma maman lorsque nous étions petits. J'en ai gardé un souvenir tellement ...
Repas de Fêtes
Tunisie
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Ajlouk de courgettes à la Tunisienne
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L'ajlouk de courgettes est une recette typique de Tunisie. C'est une salade à base de courgettes cuites écrasées en purée, et parfumées avec un mélange ...
Végétarien
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Patates tièdes sur crème de fenouil, vinaigrette au soja
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Je vous livre ici cette recette des patates tièdes sur crème de fenouil, et leur vinaigrette au soja. J'ai découvert cette recette délicieuse et originale lors d'un cours ...
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