Cette recette simple et délicieuse nous vient de notre grand-mère Italienne. La sauce est dite "blanche", sans tomate donc, mais elle ne contient pas non plus de crème, le côté liant et velouté étant ...
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Repas de Fêtes
Provence
Pesco Végétarien
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La Bouillabaisse de Martigues
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Voici la recette de la Bouillabaisse traditionnelle, telle qu'on la prépare et la déguste dans la région de Marseille. La Bouillabaisse (de l'occitan provençal ...
Inde
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Curry de poulet aux pommes
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Cette recette de curry de poulet aux pommes est délicieuse et très simple à préparer. Elle ne nécessite que très peu d'ingrédients faciles à se procurer en grande surface (pas de curry frais, ni ...
Provence
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Alouettes de bœuf farcies au jambon
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Je vous livre ici la recette d'un délice de mon enfance en Provence, que notre chère maman nous préparait patiemment, et dont on se léchait les babines par avance, à sentir les bonnes odeurs qui ...
Provence
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Fricot de champignons Sanguins aux saucisses
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Ce fricot de champignons sanguins aux saucisses me rappelle à chaque fois que je le cuisine, de délicieux souvenirs d'enfance... A l'automne, nous partions à la cueillette des ...
De Saison !
Végétalien
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Potage aux fanes de radis
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Je vous présente ici ma recette du potage aux fanes de radis, que ma mère nous a toujours cuisiné, et qui est une excellente idée à la fois délicieuse et ...
Ile de France
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Lapin en Gibelotte facile
8
Je vous propose ici une recette très simple de lapin en gibelotte (parfois orthographié improprement "lapin en gibelote"). Qu'est ce que le lapin en gibelotte ? La gibelotte, qui vient du terme ...
Provence
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Spaghetti aux fanes de fenouil
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Voici une recette familiale que j'ai enfin pu réaliser, après avoir planté des fenouils chez moi ! Dans cette recette des spaghetti aux fanes de fenouil, on n'utilise en ...
Végétarien
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Ma sauce béchamel facile
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Voici ma recette éprouvée de la sauce Béchamel, inratable et facile à préparer.La béchamel est une sauce traditionnelle dans la cuisine française, composée de beurre, farine et lait.Elle est ...
De Saison !
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Flageolets à la crème et au jambon
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Je vous livre ici cette recette de flageolets à la crème et au jambon, que ma mère nous cuisinait lorsque nous étions enfants. C'est une préparation toute simple, très rapide à cuisiner, et à la fois ...
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