Cuisine, Recettes et Bonne Humeur
Vous trouverez ici toutes les recettes idéales pour un repas de Ramadan, iftar et Aïd al-Fitr.
Le Ramadan est un mois sacré marqué par le jeûne du lever au coucher du soleil, mais aussi par des moments de convivialité autour de repas savoureux. Chaque soir, l’iftar, le repas de rupture du jeûne, débute généralement par des dattes et une boisson rafraîchissante, suivis de soupes telles que la harira, de pains spéciaux, de bricks, de plats mijotés et de pâtisseries généreuses.
Le Ramadan s'achève lors de la fête de l'Aïd al-Fitr, ou les familles et les amis se réunissent autour d’un repas festif. On y déguste alors des plats traditionnels somptueux comme des tajines et couscous, ainsi que de délicieuses pâtisseries comme les makrouts, les cornes de gazelle ou les maamouls.
Entre recettes traditionnelles et inspirations modernes, la cuisine du Ramadan est un véritable voyage culinaire qui met à l’honneur le partage et la générosité.
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