Lors que je cuisine la fameuse , il me reste ensuite des côtes (ou cardes) inutilisées. J'ai essayé l'autre jour une nouvelle manière de les cuisiner, et je vous en partage ici la recette. Vous allez ...
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Blettes au cochon
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Je vous présente ma recette des blettes au cochon, un savoureux plat mijoté à la cocotte. C'est en quelque sorte un ragoût de blettes, mijoté dans une ...
Sud-Ouest
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Les Farçous de l’Aveyron
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Voici la recette des farçous de l'Aveyron, aux blettes et aux saucisses, tels que les prépare la maman d'un ami de la région. À l'origine, le farçou c'était ...
De Saison !
Végétarien
Léger
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Côtes de blettes en gratin
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Si vous ne savez pas quoi faire avec des côtes de blettes, cette partie charnue à la base des feuilles, cette recette de côtes de blettes en gratin devrait vous ...
De Saison !
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Fondue de blettes aux lardons
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Cette fondue de blettes aux lardons est une préparation toute simple pour celles et ceux qui ne savent pas trop quoi faire de la botte de blettes qui trône au bas de leur frigo. En effet ...
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Tarte aux feuilles de blettes
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Je vous présente ici ma recette de la tarte aux feuilles de blettes (ou "verts de blettes"). Elle vous permettra de cuisiner ce légume qu'on néglige parfois par ...
Thaïlande
Végétarien
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Blettes façon Pad-Thaï
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Le Pad-Thaï est un plat emblématique de la cuisine Thaïlandaise, à base de nouilles de riz sautées avec des crevettes ou du poulet. Dans cette recette ...
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