Clou de girofle : nos idées recettes

Toutes les recettes qui utilisent le clou de girofle

Le clou de girofle est une épice très aromatique et polyvalente en cuisine. Il est souvent utilisé dans les plats salés tels que les ragoûts, les currys ou les marinades, où il apporte une saveur chaude et légèrement sucrée. Il est également couramment utilisé dans les desserts, notamment dans les cakes, les tartes aux fruits ou les compotes, pour ajouter une note épicée et parfumée. Son utilisation permet de donner une touche de caractère aux plats et de sublimer les saveurs.

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le clou de girofle parmi leurs ingrédients.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le clou de girofle en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !