Toutes les recettes qui utilisent le curry jaune

Le curry jaune est un mélange d'épices originaire de la cuisine thaïlandaise et indienne. Il est principalement composé de curcuma, de coriandre, de cumin, de gingembre et de piment. Sa couleur jaune vif lui est donnée par le curcuma, qui lui confère également un léger goût terreux et légèrement amer. Le curry jaune est souvent utilisé dans les plats mijotés ou les soupes, apportant une saveur épicée et parfumée caractéristique à de nombreux plats asiatiques.

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le curry jaune parmi leurs ingrédients.

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