Cuisine, Recettes et Bonne Humeur
Pour 100g de farine de riz :
La farine de riz est un ingrédient couramment utilisé en cuisine, notamment dans la cuisine asiatique. Elle est obtenue en broyant des grains de riz blanc ou complet. Cette farine ne contient pas de gluten, ce qui la rend adaptée aux personnes souffrant d'intolérance ou d'allergie au gluten. Elle peut être utilisée pour épaissir les sauces, préparer des crêpes, des gâteaux ou des pâtes et même pour remplacer la chapelure dans les recettes. Sa texture légère et sa saveur douce en font un ingrédient polyvalent et sain.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent la farine de riz parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article La farine de riz en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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