Voici ma recette inratable des moules marinières, accompagnées de spaghetti. C'est un plat simple et convivial, qui sent bon l'iode et l'air marin, et que nous aimons déguster en ...
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Hongrie
Végétalien
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Galettes de seigle au fenouil
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J'ai tiré cette recette des galettes de seigle au fenouil, du livre , qui est pour moi une source de découverte inépuisable malgré son petit format ! Ce livre vous fera ...
Végétarien
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Tarte orange fenouil façon Tatin
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Vous cherchez une recette de dessert original ? Vous ne savez faire que de la tarte aux pommes ? Cette recette de tarte à l'orange et au fenouil façon "Tatin" devrait vous ...
Provence
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Fenouil braisé aux oignons et anchois
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Voici ma recette de fenouil braisé aux oignons et aux anchois. Je n'ai pas trop l'habitude de cuisiner le bulbe du fenouil, que j'utilise surtout cru en apéritif. Mais une fois cuit, le ...
Provence
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Spaghetti aux fanes de fenouil
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Voici une recette familiale que j'ai enfin pu réaliser, après avoir planté des fenouils chez moi ! Dans cette recette des spaghetti aux fanes de fenouil, on n'utilise en ...
Repas de Fêtes
Maroc
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Couscous Marocain
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Voici la recette du couscous marocain tel que ma maman l'a toujours préparé. Bien sûr, il va sans dire que c'est pour moi le meilleur couscous du monde ! Pour préparer ...
Provence
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Filets de loup au fenouil
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Je vous présente ma recette toute simple et savoureuse des filets de loup au fenouil. Si vous ne connaissez pas le loup de mer, il s'agit d'un poisson de la même espèce que le bar, mais qui vit en ...
Provence
Pesco Végétarien
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Bar rôti à la méditerrannéenne
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Aujourd'hui, je vous invite à un voyage culinaire en Provence, avec ce bar rôti à la Méditerrannéenne. Ce poisson, également appelé "loup" en Provence ...
Pesco Végétarien
Léger
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Poisson à l’étuvée, fenouil et légumes à la crème
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Je me suis inspiré pour cuisiner ce poisson à l'étuvée, fenouil et légumes à la crème, d'une recette trouvée dans le livre . C'est un ...
Végétarien
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Patates tièdes sur crème de fenouil, vinaigrette au soja
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Je vous livre ici cette recette des patates tièdes sur crème de fenouil, et leur vinaigrette au soja. J'ai découvert cette recette délicieuse et originale lors d'un cours ...
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