Toutes les recettes qui utilisent le moule à soufflé

Vous trouverez ici toutes les recettes qui utilisent le moule à soufflé dans le cadre de leur préparation, et que les gourmets du site vous ont concocté avec amour !

Le moule à soufflé est un indispensable des cuisines où l’on aime allier technicité et légèreté. Conçu en général en porcelaine ou en céramique épaisse, il se distingue par ses bords hauts et droits qui permettent aux soufflés – qu’ils soient sucrés ou salés – de monter de façon régulière et spectaculaire à la cuisson.

Sa forme assure une cuisson homogène et un joli développement en hauteur, tout en conservant une texture aérienne au centre. Utilisé aussi bien pour les soufflés au fromage, les desserts au chocolat, que pour des créations plus originales, le moule à soufflé allie élégance et performance au four. C’est un allié de choix pour réussir des plats à la fois délicats et impressionnants visuellement.