Février : Toutes les recettes- Joyeux Gourmet

Toutes les recettes pour le mois de février

Vous trouverez ici toutes les recettes parfaites pour le mois de février, et que les gourmets du site vous ont concocté avec amour !

Février, bien que le plus court des mois, regorge de saveurs réconfortantes et d’occasions de se régaler. Les légumes anciens comme le chou, le panais ou le topinambour s’invitent dans nos plats mijotés et gratins de saison, tandis que les agrumes — oranges, citrons, clémentines — apportent fraîcheur et vitamines à nos desserts et salades.

Côté traditions, le mois est rythmé par la Chandeleur et ses crêpes à décliner à l’infini, puis par Mardi Gras, synonyme de beignets, bugnes et gaufres à savourer en famille ou entre amis. Mais février, c’est aussi le mois des amoureux, avec la Saint-Valentin. L’occasion parfaite pour concocter un dîner à deux : plats raffinés, douceurs au chocolat, ou menu fait maison plein de tendresse.

Février, c’est un concentré de chaleur humaine, de gourmandise et de créativité culinaire pour affronter l’hiver avec plaisir.

L'empanada est un petit chausson (ou feuilleté), traditionnellement farci de viande, ou autres ingrédients selon les coutumes de chaque région. En Argentine le bord des empanadas ...