Pays Basque : les meilleures recettes

Tous les menus et recettes du Pays Basque

La cuisine du Pays basque est une fusion de traditions anciennes et de saveurs audacieuses qui mettent en valeur les produits locaux et l'art du partage. Située à la frontière entre la France et l'Espagne, cette région est riche en influences méditerranéennes et atlantiques.

Les plats basques se distinguent par leur simplicité et l’authenticité de leurs ingrédients, comme le poisson frais de l’Atlantique, les piments d’Espelette, les fromages de brebis, et les jambons secs de montagne.

Du célèbre "pintxo" servi dans les bars aux festins autour d'un "txuletón" (côte de bœuf grillée), la cuisine basque célèbre l'esprit convivial, l'amour du terroir et la créativité des chefs locaux qui réinventent constamment la tradition.

Vous trouverez dans cette page une sélection de recettes et menus typiques du Pays Basque, concoctés par nos gourmets !

Pays Basque

Recette

Ajouter

Cheesecake Basque comme à la Viña

Je vous présente ici ma recette du cheesecake inspiré de celui qu'on peut déguster à la Viña, un célèbre restaurant de San-Sébastian... Pour la ...

Lire plus

Pays Basque

Recette

Ajouter

Le Gâteau Basque à la crème

Je vous livre enfin ma recette du gâteau Basque à la crème, une pâtisserie traditionnelle et très appréciée dans tout le Sud-Ouest. Ce dessert ...

Lire plus

Pays Basque

Recette

Ajouter

Roulés de jambon de Bayonne, fromage frais et herbes

Ces délicieux roulés de jambon de Bayonne, fromage frais et herbes, vous permettront de préparer une entrée de qualité sans y passer trop de temps, car il n'y a ...

Lire plus

Pays Basque

Recette

Ajouter

Poulet Basquaise au four

Cette recette de poulet Basquaise au four est l'une de mes recettes fétiches en semaine.Elle permet de se faire plaisir à deux ou avec toute la famille. Et grâce à cette recette facile à préparer, ...

Lire plus

Pays Basque

Recette

Ajouter