A l'occasion des fêtes de fin d'année, nous avons mis au point en famille cette recette de mousse aux fruits de la passion surmontée de deux belles tuiles au chocolat. C'est un ...
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Repas de Fêtes
Angleterre
Végétarien
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Gâteau anglais au chocolat
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Je vous présente la recette du gâteau anglais au chocolat, que mon voisin Andrew m'a fait découvrir. C'est une recette typique de la cuisine britannique pour l'heure du tea-time.Grâce à cette ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Végétarien
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Gâteau aux pommes à l’ancienne
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Je suis ravi de vous partager cette recette de gâteau aux pommes à l'ancienne, que j'ai cuisinée à l'occasion d'un weekend en famille. C'est une pâtisserie facile à préparer, visuellement très ...
Repas de Fêtes
Végétarien
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Ma crème glacée vanille muscovado
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Voici ma recette de la crème glacée à la vanille et au muscovado, qui est aussi ma première glace maison (et réussie 😋). Je me suis en effet lancé dans la ...
Végétarien
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Verrines de fraises rôties au sumac
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Je me suis inspiré pour cette recette de fraises rôties au sumac et yaourt égoutté, de la recette du chef Ottolenghi dans son beau livre , qui regorge de petites ...
Repas de Fêtes
Pesco Végétarien
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Crème de Topinambour, Saint-Jacques Rôties, Crumble Parmesan
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J'ai découvert cette recette de Crème de Topinambour, Saint-Jacques Rôties et Crumble de Parmesan lors d'un dîner entre amis qui m'a laissé un excellent souvenir ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Végétarien
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Soupe de lentilles, Ricotta
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Je vous présente ici ma recette de la soupe de lentilles à la Ricotta, inspirée de la recette du livre . J'ai légèrement modifié les ingrédients et les ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Végétalien
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Panna-cotta au lait d’amande, Clémentine rôtie
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J'ai créé cette recette de panna-cotta au lait d'amande, et sa clémentine rôtie, à l'occasion d'un déjeuner entre collègues. Le verdict a ...
Végétarien
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Fine tarte aux pommes et sa crème caramel
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Voici la recette toute simple à réaliser de cette fine tarte aux pommes et son irrésistible crème caramel. Je l'ai réalisée pour la première fois lors ...
De Saison !
Ile de France
Végétarien
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Ma galette des rois à la frangipane, facile et légère
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Je vous livre ici ma recette de galette des rois à la frangipane, facile et légère, telle que je la cuisine en famille et pour les collègues. Je ne suis moi-même pas ...
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