Je vous présente ici ma recette du riz pilaf aux épices. Elle fera un accompagnement idéal pour un grand nombre de plats asiatiques. Elle pourra également être ...
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Chine
Végétalien
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Soupe de feuilles de moutarde au curcuma
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Le week-end dernier j'ai parcouru un marché asiatique à côté de chez moi, et j'y ai acheté des feuilles de moutarde et du taro. Ce sont deux légumes qui ...
Repas de Fêtes
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Sauté de veau aux carottes, sauce vin épices
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Merci à Thomas pour cette recette de sauté de veau mijoté longuement avec des carottes et autres petits légumes, dans une fabuleuse sauce au vin rouge, épices et ...
Inde
Pesco Végétarien
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Lentilles corail « coco-crevettes »
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Je vous présente en exclusivité ma recette des lentilles corail façon "coco-crevettes". Elle puise clairement son inspiration dans la cuisine asiatique, en particulier le dahl ...
Repas de Fêtes
Indonésie
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Brochettes de poulet sauce Satay
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Cette recette des brochettes de poulet sauce Satay est très populaire dans la cuisine Indonésienne et Thaïlandaise. Ces irrésistibles brochettes conviennent à ...
De Saison !
Végétarien
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Le flan de courgettes facile
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Je vous présente ici ma recette de flan de courgette, facile à préparer et délicieuse. Ce flan de courgettes, c'est un de mes grands classiques de l'été. ...
Repas de Fêtes
Inde
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Samoussa Boeuf Curcuma
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Je partage avec vous cette excellente recette de samoussa au bœuf et au curcuma, découverte lors d'un cours de cuisine dispensé par une chef originaire du Laos. Ces petits ...
Thaïlande
Végétalien
Léger
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Curry de chou-rave
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Je vous présente ma recette de curry de chou-rave au lait de coco, que je trouve délicieuse et originale. Elle fait en effet appel à ce légume ancien qu'est le chou-rave, ...
Végétarien
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Courge panée sur soupe de potimarron
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Cette recette délicieuse et originale a été gracieusement partagée par le snack "DELI" à Heidelberg. A l'origine elle porte le nom de Kürbisschnitzel, ce qui ...
Thaïlande
Pesco Végétarien
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Croquettes de poisson Thaï (Thot Man Pla)
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Si vous cherchez une idée pour un apéritif dînatoire ou entrée originale, cette recette de croquettes Thaï devrait vous plaire. Ce plat typique, appelé Thot Man ...
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