Piment d'Espelette : nos idées recettes

Toutes les recettes qui utilisent le piment d'espelette

Le piment d'Espelette, également connu sous le nom de "piment d'Espelette AOC", est une épice originaire du Pays Basque en France. Il est produit à partir de piments rouges séchés et broyés, ce qui lui donne une saveur fruitée et légèrement piquante. Utilisé principalement comme assaisonnement, le piment d'Espelette ajoute une touche de chaleur subtile à de nombreux plats, tels que les sauces, les marinades, les viandes et les légumes. Sa renommée internationale en fait un ingrédient recherché par de nombreux chefs à travers le monde.

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le piment d'espelette parmi leurs ingrédients.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le piment d’espelette en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !