Voici la recette de l’Apfelstrudel, ou Strudel aux pommes. C'est une des premières recettes que j'ai eu le bonheur de cuisiner ! Le petit Fréd était vraiment pitchoun ...
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Végétarien
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Ma pâte à crêpes au Rhum et à la Vanille
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Suite à la demande d'un très cher collègue qui s'est régalé avec, je vous livre en exclusivité ici ma recette de la pâte à crêpes au Rhum ...
Repas de Fêtes
Angleterre
Végétarien
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Gâteau anglais au chocolat
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Je vous présente la recette du gâteau anglais au chocolat, que mon voisin Andrew m'a fait découvrir. C'est une recette typique de la cuisine britannique pour l'heure du tea-time.Grâce à cette ...
Repas de Fêtes
Végétarien
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Tarte noix amandes chocolat
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Cet automne mon père m'a donné plein de noix de son jardin, et cette recette de tarte aux noix, amandes et chocolat a été parfaite pour en profiter ! Je l'ai ...
Végétarien
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Les oeufs au lait à l’ancienne
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Je vous présente ici ma recette des oeufs au lait à l'ancienne, aux délicieux parfums de vanille et de caramel. J'ai découvert cette recette grâce à ...
Repas de Fêtes
Végétarien
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Ma Tarte Banane Chocolat
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Je vous présente ici ma recette de la tarte banane-chocolat, facile à réaliser et vraiment irrésistible 🤩 Les gourmand(e)s vont être aux anges avec cette tarte choco ...
Repas de Fêtes
Végétarien
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Ma crème glacée vanille muscovado
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Voici ma recette de la crème glacée à la vanille et au muscovado, qui est aussi ma première glace maison (et réussie 😋). Je me suis en effet lancé dans la ...
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Le gâteau de riz à l’ancienne
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Je vous présente ici la recette du gâteau de riz à l’ancienne (encore appelé riz au lait). C'est un dessert caramélisé et fondant que nous préparait notre chère mémé, et dont nous raffolions à l'heure ...
Repas de Fêtes
Végétalien
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Mousse chocolat à l’avocat, tuiles croustillantes aux fruits secs
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Je vous présente ma recette de mousse au chocolat végétale à base d'avocat, décorée d'une tuile croustillante aux fruits secs (dattes, noix, noix de coco). ...
Végétarien
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Verrines de fraises rôties au sumac
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Je me suis inspiré pour cette recette de fraises rôties au sumac et yaourt égoutté, de la recette du chef Ottolenghi dans son beau livre , qui regorge de petites ...
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