Ca y est, j'ai enfin investi dans un robot pâtissier ! Je vous partage ici ma première réalisation, la recette du Panettone maison. Qu'est ce que le Panettone ? Si vous ...
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Repas de Fêtes
Angleterre
Végétarien
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Gâteau anglais au chocolat
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Je vous présente la recette du gâteau anglais au chocolat, que mon voisin Andrew m'a fait découvrir. C'est une recette typique de la cuisine britannique pour l'heure du ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Végétarien
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Sorbet à la verveine citronnée
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Voici ma recette du sorbet à la verveine et au citron, que j'ai adaptée d'une recette du (merci à toi ô grand chef 🙏). La verveine citronnée/citronnelle Si ...
Repas de Fêtes
Végétarien
Recette
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Ma crème glacée vanille muscovado
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Voici ma recette de la crème glacée à la vanille et au muscovado, qui est aussi ma première glace maison (et réussie 😋). Je me suis en effet lancé dans la ...
Repas de Fêtes
Recette
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Pommes farcies au boudin noir
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Je vous présente aujourd'hui ma recette de pommes farcies au boudin noir. Ces pommes surprise feront merveille lors d'un repas de fêtes, ou pour apporter une touche d'originalité ...
Repas de Fêtes
Pesco Végétarien
Recette
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Crème de Topinambour, Saint-Jacques Rôties, Crumble Parmesan
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J'ai découvert cette recette de Crème de Topinambour, Saint-Jacques Rôties et Crumble de Parmesan lors d'un dîner entre amis qui m'a laissé un excellent souvenir ...
Repas de Fêtes
Pesco Végétarien
Léger
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Terrine de lotte
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Voici la recette de la terrine de lotte, que ma maman nous a préparé à l'occasion du repas de Noël. Ce "pain" de lotte se prépare dans un moule à cake, avec ...
Repas de Fêtes
Recette
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Verrines boudin noir, spéculoos, banane
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J'ai découvert pour la première fois ces verrines de boudin noir, spéculoos et banane lors d'un dîner mémorable chez un couple d'amis fins gourmets. Ils m'en ont gentiment livré la recette et j'ai ...
Repas de Fêtes
Végétalien
Recette
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Panna-cotta au lait d’amande, Clémentine rôtie
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J'ai créé cette recette de panna-cotta au lait d'amande, et sa clémentine rôtie, à l'occasion d'un déjeuner entre collègues. Le verdict a ...
Repas de Fêtes
Italie
Recette
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Mon Osso Buco de veau à la Milanaise
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J'ai essayé plusieurs recettes d’Osso Buco, mais c'est vraiment cet Osso Buco de veau traditionnel à la Milanaise que je préfère, avec ses petits légumes et sa ...
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