Décembre : Toutes les recettes- Joyeux Gourmet

Toutes les recettes pour le mois de décembre

Décembre est sans conteste le mois le plus festif et le plus gourmand de l’année. Alors que le froid s’installe, la cuisine devient un véritable cocon où l’on prépare des plats généreux, mijotés et parfumés. Choux, courges, poireaux, pommes de terre et autres légumes d’hiver réchauffent les assiettes, tandis que les fruits comme les pommes, poires et agrumes apportent une touche de fraîcheur et de lumière.

Mais décembre, c’est surtout le mois des fêtes, avec ses traditions culinaires incontournables : les biscuits de Noël, les chocolats maison, les pains d’épices, les plats festifs comme les volailles rôties, les marrons, les fruits de mer, sans oublier la bûche en dessert. C’est un mois où l’on prend plaisir à cuisiner pour les autres, à partager des repas réconfortants et à célébrer les retrouvailles autour de belles tables décorées.

Entre recettes réconfortantes et menus d’exception, décembre est une invitation à savourer chaque instant, les mains dans la farine et le cœur en fête.

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Cookies Maison au Chocolat Noir

C'est mon poto Freddie qui cuisinait ces cookies dans notre cité universitaire, pour partager avec tous les copains de l'étage. Il m'a passé la recette après lui avoir ...

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Christophines aux herbes

Ces christophines aux herbes seront peut être pour vous une excellente découverte culinaire, comme elles l'ont été pour moi. Un ami m'a en effet récemment fait ...

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Lentilles cuisinées aux légumes

J'aime bien ouvrir de temps en temps un bocal de lentilles cuisinées aux légumes, mais jusqu'ici je n'avais jamais essayé de les préparer moi-même. Grâce ...

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Choux de Bruxelles sauce soja et sésame

Si comme moi vous manquez d'inspiration pour cuisiner les choux de Bruxelles, et que vous cherchez une recette facile et originale, vous allez adorer ces choux de bruxelles à la sauce soja et au ...

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Crème de champignons

Dans la série des veloutés d'hiver, cette recette de crème de champignons est vraiment une de mes préférées. J'ai découvert ce velouté lors ...

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Velouté de potimarron, châtaignes, gorgonzola

Cette recette de velouté de potimarron aux châtaignes et au gorgonzola a été un franc succès cet hiver ! La châtaigne apporte de la consistance et de ...

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Carottes glacées à la crème

Pour ma première recette, je fais simple, mais bon, avec cette recette des carottes glacées à la crème ! La préparation ne demande qu'un minimum d'efforts, juste le temps de nettoyer les carottes et ...

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Courge spaghetti façon Bolognaise

Si vous vous demandez quoi faire de ce légume bizarre dénommé "courge spaghetti", ne cherchez plus ! Je vous présente ma recette de la courge spaghetti façon ...

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Oeufs brouillés aux chanterelles

Voici ma recette d'oeufs brouillés aux chanterelles, qui est à la fois très simple et savoureuse. Avec l'arrivée de l'automne les étals se couvrent de nombreux champignons, et les girolles et ...

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Tarte aux poires et à la pistache

Je vous présente ici une de mes recettes les plus exigeantes mais tellement savoureuse, j'ai nommé la tarte aux poires et à la pistache. Si vous voulez sortir le grand jeu ...