Bienvenue sur ma recette du "mocktail" Spicy Virgin Paloma. Le Spicy Virgin Paloma est une version sans alcool et relevée du célèbre cocktail mexicain Paloma, traditionnellement ...
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De Saison !
Mexique
Végétalien
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Chili « sin » carne aux protéines de soja
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Je vous livre ici ma recette du Chili sin Carne, une délicieuse alternative végétarienne au Chili con Carne mexicain. J'ai adapté cette recette à partir de celle ...
De Saison !
Mexique
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Mon Chili con Carne authentique
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De retour de mon voyage au Mexique, j'ai pris l'habitude de cuisiner moi-même les plats que j'ai adoré là-bas. Je me régale en particulier avec cette recette de Chili con ...
De Saison !
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Poulet à la coriandre et au lait de coco
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Originaire du Brésil, cette recette de poulet à la coriandre et au lait de coco apportera une touche d'exotisme dans votre assiette. ...
Mexique
Végétalien
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Détox
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Mon Guacamole Maison Facile
3
J'ai adapté cette recette de guacamole facile et fait maison, de l'excellent livre . Pour la petite histoire, Guacamole est un mot castillan, dérivé du mot en language Nahuatl ...
Argentine
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Aubergines à l’Escabèche
1
Une recette directement venue d'Argentine, en version originale non sous-titrée (pour le moment)... Merci Ana !!! ...
Argentine
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Empanadas de Carne
1
L'empanada est un petit chausson (ou feuilleté), traditionnellement farci de viande, ou autres ingrédients selon les coutumes de chaque région. En Argentine le bord des empanadas ...
Argentine
Végétarien
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Chimichurri
1
Le Chimichurri est l'assaisonnement utilisé en Argentine et en Uruguay pour les viandes grillées en "asado". Cette recette nous a été communiquée par un Porteño (habituant de Buenos Aires) répondant ...
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