Pâtes aux épinards et à la féta

Instructions

• 1
  Rincer les tomates, les couper en morceaux, ainsi que les olives.
• 2
  Epluchez l'oignon et coupez-le en lamelles, épluchez et hâchez l'ail. Dans un wok (ou à défaut une poêle), faites chauffer l'huile et faites-y fondre les tomates avec l'ail, l'oignon et les olives, pendant 5 minutes. Saler et poivrer.
• 3
  Rincez les pousses d'épinards et couper les tiges épaisses. Ajoutez-les dans le wok, et donner quelques tours afin de les mélanger.
• 4
  Coupez la féta en petits cubes et ajoutez-la au contenu du wok, donner un tour, c'est prêt ! La fêta doit rendre un peu de sa crème, mais rester tout de même ferme.
• 5
  Servir avec les pâtes.